دانلود کتاب بیوشیمی استرایر

(دیدگاه کاربر 1)
شناسه محصول: 97 دسته: , , تاریخ انتشار: 25 مرداد 1400تعداد بازدید: 258
قیمت محصول

رایگان

جزئیات بیشتر

رمز فایل

cafejozve.ir

زبان

انگلیسی

مولف

جرمی مارک برگ

قوانین استفاده

خرید محصول توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود محصول در اختیار شما قرار خواهد گرفت و هر گونه فروش در سایت های دیگر قابل پیگیری خواهد بود.

  • دسترسی به فایل محصول به صورت مادام‌العمر
  • ۶ ماه پشتیبانی کاملا رایگان و تضمین شده
توضیحات مختصر محصول
دانلود کتاب بیوشیمی استرایر

دانلود رایگان کتاب بیوشیمی استرایر

کتاب بیوشیمی استرایر بدون شک یکی از معتبرترین و پرفروش ترین کتاب های درسی بیوشیمی در جهان است که در بیشتر دانشگاه های معتبر به عنوان مرجع بیوشیمی ارائه شده است. از زمان چاپ پنجم (چاپ ۲۰۰۲) ، دو نویسنده دیگر، جرمی برگ و جان تیمشکو، پروفسور استرایر (استاد نوروبیولوژی دانشگاه استنفورد) را در ایجاد تغییر در شکل و محتوا یاری کرده اند.

کتاب بیوشیمی استرایر

بیوشیمی استرایر pdf دانلود رایگان

کتاب بیوشیمی استرایر با نوشتن محتوا به روشنی شفاف و روان، تصاویر آموزشی ابتکاری، پوشش آخرین تکنیک ها و پیشرفت های تحقیقاتی و تأکید بر اهمیت فیزیولوژیکی و پزشکی توانسته است نقشی محوری در نحوه آموزش بیوشیمی به مدت چهار دهه داشته باشد. ما همچنین بهبودهایی را در این ویژگی ها مشاهده می کنیم که شامل موضوعات مختلف از طیف گسترده ای از مثال های کاربردی جدید و مشکلات تجزیه و تحلیل داده ها تا کتاب های الکترونیکی ابتکاری است که به طور یکپارچه با متن اصلی و اجزای آن ادغام می شوند.

پی دی اف کتاب بیوشیمی

کتاب بیوشیمی استرایر ویرایش ۸، مطالعه مواد شیمیایی و فرآیندهای رخ داده در گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسم ها و تغییراتی که در طول رشد و زندگی ایجاد می کنند. این کتاب به شیمی زندگی می پردازد و از این رو از تکنیک های شیمی تحلیلی، آلی و فیزیکی و همچنین از فیزیولوژیست هایی که با مبنای مولکولی فرایندهای حیاتی در ارتباط هستند استفاده می کند.

همه تغییرات شیمیایی درون ارگانیسم یا تجزیه مواد، به طور کلی برای به دست آوردن انرژی لازم یا تجمع مولکولهای پیچیده لازم برای فرایندهای زندگی در مجموع متابولیسم نامیده می شود. این تغییرات شیمیایی به عملکرد کاتالیزورهای آلی موسوم به آنزیم ها بستگی دارد و آنزیم ها نیز به نوبه خود به دلیل وجود آنها به دستگاه ژنتیکی سلول بستگی دارد. بنابراین تعجب آور نیست که بیوشیمی وارد بررسی تغییرات شیمیایی در بیماری ها، عملکرد داروها و سایر جنبه های پزشکی و همچنین در تغذیه، ژنتیک و کشاورزی می شود.

دانلود بیوشیمی استرایر ویرایش هشتم

اصطلاح بیوشیمی مترادف دو اصطلاح قدیمی است: شیمی فیزیولوژیکی و شیمی بیولوژیکی. آن جنبه های بیوشیمی که به شیمی و عملکرد مولکول های بسیار بزرگ (مانند پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک) می پردازد و اغلب تحت عنوان بیولوژی مولکولی گروه بندی می شوند. بیوشیمی یک علم جوان است که فقط از حدود ۱۹۰۰ تحت آن اصطلاح شناخته شده است. تاریخچه اولیه آن بخشی از تاریخ اولیه فیزیولوژی و شیمی است.

دانلود رایگان کتاب بیوشیمی استرایر ترجمه فارسی

رویدادهای مهم گذشته در بیوشیمی مربوط به قرار دادن پدیده های بیولوژیکی بر پایه های شیمیایی محکم بوده است.

با این حال قبل از اینکه شیمی بتواند به اندازه کافی به پزشکی و کشاورزی کمک کند، باید خود را از نیازهای عملی فوری رها کند تا به یک علم محض تبدیل شود. این اتفاق در دوره ای از حدود ۱۶۵۰ تا ۱۷۸۰ رخ داد که با کار روبرت بویل شروع شد و به کار آنتوان-لوران لاووازیه، پدر شیمی مدرن ختم شد.

بویل اساس نظریه شیمیایی روز خود را زیر سوال برد و آموخت که هدف مناسب شیمی تعیین ترکیب مواد است. جان مایو معاصر او قیاس اساسی بین تنفس حیوان و سوزاندن یا اکسیداسیون مواد آلی در هوا را مشاهده کرد. سپس هنگامی که لاووازیه مطالعات بنیادی خود را در زمینه اکسیداسیون شیمیایی انجام داد و ماهیت واقعی این فرایند را درک کرد، از نظر کمی نیز شباهت بین اکسیداسیون شیمیایی و فرآیند تنفسی را نشان داد.

فتوسنتز یکی دیگر از پدیده های بیولوژیکی بود که توجه شیمی دانان اواخر قرن ۱۸ را به خود جلب کرد. این تظاهرات ، از طریق کار ترکیبی جوزف پریستلی، یان اینگنهوس و ژان سنبییر، مبنی بر اینکه فتوسنتز اساساً عکس تنفس است، نقطه عطفی در توسعه تفکر بیوشیمیایی بود.

نمایش بیشتر
دیدگاه های کاربران
دیدگاهتان را با ما درمیان بگذارید
تعداد دیدگاه : 1 امتیاز کلی : 5.0 توصیه خرید : 0 نفر
بر اساس 1 خرید
1
0
0
0
0
  1. در تاریخ پاسخ

    لطفا جزوه این کتاب را هم قرار بدید

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.  

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قیمت محصول

رایگان